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Informações sobre dietas baixas em Iodo
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Informação sobre dietas pobres em iodo

Antes de se sujeitar a exames radioactivos, o seu médico pode pedir-lhe que faça um regime alimentar pobre em iodo com uma ou duas semanas de antecedência. Ele poderá indicar-lhe uma dieta ou programa alimentar específico. Caso contrário, estas informações ajudarão a manter-se no “caminho certo”. É evidente que, como com outros aspectos da sua terapêutica, é importante que discuta com o seu médico as alterações do regime alimentar e outras preparações para exames.

Alguns alimentos que contêm iodo e que deverá evitar, são:

  • sal iodado, sal marinho e alimentos salgados. Dado que é difícil saber quais são os restaurantes que utilizam sal iodado, tente evitar comer fora durante este período.
  • todos os lacticínios (leite, natas, queijo, creme de leite, iogurte, manteiga, gelado de leite)
  • margarina
  • gema de ovo
  • produtos do mar (peixe, marisco, algas)
  • alimentos que contêm algas carrageen, agar-agar, algina ou alginato – são feitos a partir de algas
  • muitas carnes preparadas e/ou curadas (fiambre, presunto, salsichas, carne embalada, etc.)
  • frango ou peru fresco com caldos ou aditivos injectados
  • frutos secos
  • vegetais enlatados
  • produtos comerciais de padaria
  • chocolate
  • melaço
  • produtos com soja (molho de soja, leite de soja, tofú)
  • quaisquer vitaminas ou suplementos que contenham iodo
  • E 127 Eritrosina – este aditivo aparece em muitos alimentos ou comprimidos de cor vermelha ou castanha, incluindo colas

NOTA: NUNCA interrompa a utilização de qualquer medicação sem consultar antecipadamente o seu médico!

O sal sem iodo, como o sal Kosher, é adequado para utilizar numa dieta baixa em iodo.

Outros alimentos que pode continuar a comer incluem:

  • clara de ovo
  • carne fresca não curada do talho
  • "matzoh"
  • pão feito em casa com sal sem iodo e óleo (sem ser de soja!) em vez de manteiga ou leite
  • a maioria das frutas e verduras frescas (mas não demasiados espinafres e bróculos), bem lavadas
  • vegetais congelados que não contenham ingredientes com elevado teor em iodo (como sal normal)
  • pêssego, pêra e ananás enlatados
  • manteiga de amendoim natural sem sal
  • gasosas simples
  • café ou chá, desde que seja feito com água destilada – apenas com natas não fabricadas a partir de leite!
  • sorvete – mas não se esqueça de procurar o aditivo E 127 Eritrosina na lista de ingredientes!

Poderá querer congelar ou armazenar os seus ingredientes antes de começar a sua dieta para evitar ser tentado com alimentos que contêm iodo. Em alternativa, tente fazer as suas compras num local onde exista indicação do conteúdo de sal ou lacticínios nos produtos.

Poderá preparar várias refeições e congelá-las com antecedência, especialmente se interromper a utilização das hormonas tiroideias para efeitos de exame.

Para outras sugestões de baixo teor em iodo, veja as seguintes páginas da Internet:

Light of Life Foundation cookbook

ThyCa: Thyroid Cancer Survivors Association

National Institute of Health


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